Otlu omlet
Yemek Tarifleri
Aceleniz varsa ve sağlıklı bir şey yemek istiyorsanız, bu omlet sizin için mükemmel bir seçenek olacak. Yumurta ve bulabildiğiniz taze otlarla hazırlayacağınız bu harika omleti her öğünde tüketebilirsiniz.
Kullanılan iCook ürünleri:
5’li Bıçak Seti
Kapaklı Yapışmaz Tava, 28 cm
1 Lt’lik Karıştırma Kabı
Ahşap Kesme Tahtası
Malzemeler:
4 büyük yumurta
Bir tutam kalın tuz
Bir tutam karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber (ayrıca süsleme için)
Küçük bir demet taze ot (frenk soğanı, biberiye, mercanköşk), doğranmış
1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağ
5 kalın dilim tost ekmeği, servis için (isteğe bağlı)
Hazırlama yöntemi:
Yumurtaları kaseye kırın ve çok az su, tuz ve karabiber ile birlikte çırpın.
Pul biber ve doğradığınız otları ekleyip karıştırın. Az bir miktar da servis için ayırın.
Yapışmaz tavaya tereyağ koyun ve orta ateşte eritin. Otlu yumurta karışımını dökün ve yayılmasını sağlayın. Tavaya döktükten sonra tekrar karıştırmayın, kenarlarının kalkmaya başladığını görünceye kadar pişmeye bırakın.
Omlet pişmeye başlayınca, tavayı ocağın üzerinde hafifçe yana yatırıp sıvı kalan kısım varsa dağılarak eşit pişmesini sağlayın.
Beş dakika kadar sonra omletiniz pişmiş ve tavadan alınmaya hazırdır.
Kalan otları ve acı tercih ediyorsanız biraz da pul biber ekleyerek hemen servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Öneri:
Omletinizin daha yumuşak olmasını isterseniz, yumurta karışımına süt ekleyebilirsiniz.
iCook tava kullanıyorsanız, daha sağlıklı bir alternatif için tereyağ kullanmayabilirsiniz. Tavanın yapışmaz özelliği sayesinde bu tarif için tereyağ veya başka bir yağ gerekmez.
