Gökkuşağı Salatası

Yemek Tarifleri

Her türlü hafif öğüne lezzet katacak, hazırlaması çok kolay zengin bir salata!

Kullanılan iCook ürünleri:

1. 5 Parçalı Bıçak Seti

2. Kapaklı Tava Seti

Malzemeler:

1. 250 g havuç, kabukları soyulmuş ve 1 cm’lik parçalar halinde doğanmış

2. 370 g karnabahar, minik çiçekcikler halinde kesilmiş

3. 285 g brokoli, minik çiçekcikler halinde kesilmiş

4. 225 g armut, kabukları soyulmuş ve 1 cm’lik parçalar halinde doğanmış

5. 250 g pancar, kabukları soyulmuş ve 1 cm’lik parçalar halinde doğanmış

6. 100 g zeytinyağı

7. 30 g elma sirkesi

8. 1 adet olgun mango, kabukları soyulmuş ve dilimlenmiş

9. 1 misket limonunun suyu

10. 1 arpacık soğanı, kabukları soyulmuş ve ince dilimlenmiş

11. 1 çay kaşığı tuz

12. 1/2 çay kaşığı kara biber

13. 30 g kişniş, ince doğranmış

Yöntem:

1. Hazırladığınız havuç, karnabahar, brokoli, armut ve pancarı geniş bir kapta karıştırın.

2. Sosu hazırlamak için: Zeytinyağ, elma sirkesi, mango, misket limonu suyu, arpacık soğanı, tuz, karabiber ve kişnişi mutfak robotu veya blender'dan geçirin. İyice karışması için 5-6 kere çırpın. (Mutfak robotu ya da blender'ınız yoksa, bir kapta mangoyu yumuşak macun kıvamına gelecek şekilde ezin. Ardından sosun diğer malzemelerini de ekleyerek iyice çırpın.)

3. Hazırladığınız sebzelerin üzerine sosu ilave edin, iyice karıştırın ve servis yapın.

Yemek tarifini buradan PDF / ePub olarak indirebilirsiniz.