Tereyağında pişmiş karidesli ve portakallı marul salatası

Yemek Tarifleri

Tereyağında pişmiş leziz karidesli ve sürpriz portakallı hafif bir yeşil salata. Sıcak yaz günleri için mükemmel.

Kullanılan iCook ürünleri:

1. 5 Parçalı Bıçak Seti

2. 2 Lt’lik Paslanmaz Çelik Kapaklı Tava

3. 4 Lt’lik Paslanmaz Çelik Kapaklı Tencere

4. 30 cm Yapışmaz Tava

Malzemeler:

1. 150 g taze fasulye

2. Tuz

3. 12 taze jumbo karides, ayıklanmış ve kabukları çıkarılmış

4. 55 g tereyağ

5. 2 diş sarımsak, dövülmüş

6. 1 sap kekik

7. 50 g zeytinyağı

8. 35 g portakal suyu

9. 8 g Dijon hardalı

10. Bir tutam ince kıyılmış tarhun otu
    

11. 10 g sirke

12. Tuz ve karabiber

13. 2 adet kaşık marul, yapraklarına ayrılmış
    

14. 2 portakal, soyulmuş ve dilim dilim ayrılmış

Yöntem:

1. Fasulyeleri tuzlu kaynar suda 5 dakika kadar haşlayın. Süzgeçte soğuk sudan geçirin.
   

2. Karidesleri süzgeçle soğuk sudan geçirin ve kağıt havluyla nemini alın.

3. Tavada tereyağını ısıtın, sarımsak ve kekik ekleyin, karidesleri 4 dakika kadar soteleyin. Beklemeye alın.

4. Zeytinyağ, portakal suyu, Dijon hardalı, tarhun otu, sirke, tuz ve karabiberi iyice karıştırarak salata sosunu hazırlayın.

5. Marul yapraklarını, fasulyeleri, portakal dilimlerini ve karidesleri tabağa yerleştirin. Salataya sosu ilave edin ve servis yapın.
   

Öneri:

Kalan salatayı kapaklı bir kapta saklayın.

Yemek tarifini buradan PDF / ePub olarak indirebilirsiniz.