Pişmiş Elmalı Yulaf Ezmesi

Yemek Tarifleri

Toplam hazırlama süresi: 20 dakika / Porsiyon: 2 / Enerji değeri: Porsiyon başına 165 kcal

Pişirme gereçleri:

1. Junior Kapaklı Sote Tavası

2. 1 Lt’lik Paslanmaz Çelik Kapaklı Tava

3. Kapaklı Karıştırma Kabı

Malzemeler:

1. 100 g yulaf ezmesi

2. 2 adet sarı Golden elma

3. 100 ml su

4. 200 ml %2,5 süt

5. 2 çorba kaşığı bal

1 porsiyon için besin değeri bilgileri:

1. Protein – 4 g

2. Yağ – 2,5 g

3. Karbonhidrat – 31 g

4. Enerji değeri – 165 kcal

5. Kolesterol – 8 mg

6. Glisemik endeks – 80 (yüksek)

Hazırlama yöntemi:

1. Elmaları yıkayın, üst kısmını kesin ve bir çay kaşığıyla çekirdekleri çıkarın.

2. İçlerine bal koyduğunuz elmaları yapışmaz tavaya dizin. 50 ml soğuk su eklediğiniz tavayı, kapakla tava arasında su bariyeri oluşacak şekilde orta ateşe koyun. Sonra ocağı kısın.

3. Elmalar yumuşayıncaya kadar 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. Sonra elmaları ince bir süzgeçten geçirerek püre haline getirin.

4. Su ve sütü karışımını 1 litrelik paslanmaz çelik kapaklı tavada kaynatın, azar azar yulaf ezmesi ekleyin ve ocağı yavaş yavaş kısık ateşe getirin. 2 dakika pişirin ve ardından çelik tavanın kapağını kapatın. Su bariyerinin oluşmasını bekledikten sonra ocağı tamamen kapatın ve fırında bekletir gibi yulaf ezmesini 5-8 dakika için için pişmek üzere bırakın.

5. Pişmiş elma püresini yulaf ezmesine ekleyin ve servis edin.