Alışveriş sepeti (0) 0 Alışveriş sepeti

Alışveriş sepeti boş.

Teşekkürler! Alışveriş listeniz alışveriş sepetine transfer edildi.

Alışverişe gidin
BAŞARANLAR İÇİN İLGİ ÇEKİCİ KONULAR
© Shutterstock

Lezzetli bir Künefe tarifi

Yemek Tarifleri

Zorluk seviyesi: Kolay ve Orta seviye

Kullanılan ekipman: iCook 30 cm yapışmaz tava, iCook 5 parça bıçak seti, iCook karıştırma kasesi

Yasemin Uzunpostalcı’dan faydalı bir tavsiye: “peynir sevmiyorsanız, ceviz kullanabilirsiniz.” Konya'da yaşayan Yasemin Hanım, Yıldız Platin rozet seviyesinde.

Yufka malzemeleri: 400 gram ince doğranmış yufka (yaş kadayıf), 250 gram mozzarella peyniri veya tuzsuz dil peyniri, 100 gram tuzsuz tereyağı, yarım yemek kaşığı pekmez

Şurup malzemeleri: 200 gram şeker, 400 ml su, 2–3 damla limon suyu

Yapılışı

  1. Şurubu yapmak için bir tencereye suyu ve şekeri döküp beş dakika veya şeker tamamen çözülünceye kadar yavaşça kaynatın. Sürekli karıştırmayı ihmal etmeyin. Ateşten alıp limon suyunu karıştırarak ekleyin ve soğumaya bırakın.

  2. Tereyağının ve pekmezin dörtte birlik kısmını parmaklarınızla tavanın ortasında karıştırın. Tereyağını tavanın yüzeyini kaplayacak şekilde yayın.

  3. İnce kıyılmış yufkayı temiz bir yüzeye alın. Tereyağının kalan kısmını eritin ve yufkanın üzerine dökün. Kadayıf yufkası eşit şekilde yapışkan oluncaya kadar parmak uçlarınızla tereyağını karıştırın.

  4. Tereyağlı karışımın yarısını alıp tereyağı ve pekmez kaplı tavanızın üzerine bastırın. Tavayı iyice kapayarak ilt katı yapın.

  5. Peynirinizi ince dilimler halinde kesin ve ilk kat yufkanın üzerine eşit şekilde yerleştirin. Peynir ikinci tabakayı oluşturur. Kalan yufkayı alıp peynirin üstüne sererek üçüncü ve son katı yapın.

  6. Tavayı ocağa koyup düşük ateşte 2-3 dakika veya kadayıf kızarıncaya kadar pişirin. Kadayıfın tavaya yapışmasını önlemek için tavanızı sürekli hafifçe sallamayı unutmayın. Bir yemek tabağını kullanarak yufkayı ters çevrin ve diğer tarafı da aynı şekilde pişirin. İkinci taraf da kızardıktan sonra, hazırladığınız şurubu tatlının üzerine dökün ve tatlıyı ateşten alın. Üzerine fıstık veya fındık koyup servis yapın!

Yemek tarifini buradan PDF / ePub olarak indirebilirsiniz.

Çerezleri, sayfamızda en iyi deneyimi yaşamanız için kullanmaktayız. Çerezler, tarayıcınız içinde saklanmakta ve web deneyiminizi kişiselleştirmenize yardımcı olmak üzere pek çok web sayfası tarafından kullanılmaktadır.

Ayarlarda herhangi bir değişiklik yapmadan web sayfamızı kullanmaya devam ederek çerezlerimizi kabul etmiş oluyorsunuz.

Anladım