Favoriler (0) 0 Favoriler

Favoriler listeniz boş.

Teşekkürler! Alışveriş listeniz alışveriş sepetine transfer edildi.

BAŞARANLAR İÇİN İLGİ ÇEKİCİ KONULAR
© Brian Guido, Andrew Maguire

NUTRIWAY formülünün oluşturulması

Zinde Yaşam

“Takviye edici gıda ürünü” ne anlama gelir? NUTRIWAY Beslenme Bilim İnsanı Alli Klosner formüllerle ilgili her şeyi anlatmak ve beslenmenize destek sağlamaya yönelik favori takviye edici gıda ürünlerinin nasıl üretildiğini göstermek için bizi laboratuvarında ağırlıyor.

Takviye edici gıda ürünü ya da A vitamini tabletine bakıp, bu ürünün üretilmesini mümkün kılmak için kaç yıl araştırma, kaç kitap, kaç deney gerektiğini hiç merak etmiş miydiniz? Ya da beslenmenizdeki açıkları gidermenize yardımcı olacak bu sürece kaç kişinin dahil olduğunu? Büyük olasılıkla hayır.

Multivitamin ya da D vitamini tabletinizin formülünün nasıl ortaya çıktığı konusu zihnimizi pek meşgul etmez. Fakat bu konu moleküler biyolog ve NUTRIWAY beslenme bilim insanı Alli Klosner'in uyanık olduğu saatlerin büyük bir kısmını oluşturmaktadır.

A scientist testing dietary supplements

NUTRIWAY beslenme bilim insanı Alli Klosner takviye edici gıda ürünü testi yapıyor

NUTRIWAY takviye edici gıda ürünleri araştırmaları genellikle besleyici bileşenlerin mineral ve toprağın besin elemanları açısından zengin olduğu NUTRIWAY çiftliklerinde hasat edilmesiyle birlikte başlar. Örneğin NUTRIWAY Vitamin C Plus ürününün içeriğindeki aserola kirazı gibi bileşenler kaynağından özel olarak seçildikten sonra, bilim insanlarının yeni takviye edici gıda ürünleri hazırlamak ya da favori ürünlerinizi daha da geliştirmek üzere çalışmalar yapmaları için bunların bir kısmı NUTRIWAY laboratuvarlarına gönderilir. Tohumdan takviye edici gıda ürününe uzanan yolculuk serimizin bu bölümünde Alli Klosner bizi kendi dünyasına davet ediyor ve “takviye edici gıda ürünü”nün ne olduğunu anlatıyor.

Profesyonel bir bilim insanının gözünden takviye edici gıda ürünleri

Takviye edici gıda ürününün sözlükteki tanımı, "beslenmede eksik olan bir besin öğesini sağlamak üzere hazırlanan ürün"dür. Oysa Alli Klosner için bunun anlamı çok daha derin. NUTRIWAY araştırmaları kapsamında çalışan 200'den fazla bilim insanıyla birlikte Alli Klosner da takviye edici gıda ürünlerini heyecan verici bir bulmaca gibi görüyor. İnsanların beslenmelerinde oluşabilecek açıkların giderilmesine yardımcı olmak için, durmaksızın bu bulmacayı çözmeye çalışıyorlar.

Fresh food ingredients being analysed

Petri kabındaki taze gıda bileşenleri besin içerikleri itibariyle incelenmeye hazır

NUTRIWAY'in kurucusu Dr. Carl Rehnborg 80 yılı aşkın bir süre önce bitkisel besin kaynaklarının beslenmeye olan faydalarını tespit etmiş olsa da, takviye edici gıda ürünleriyle ilgili hala cevaplanmamış pek çok soru var. Alli Klosner'a göre takviye edici gıda ürünlerinin araştırma ve üretim çalışmaları hızla değişiyor. "Zindeliğin sadece kalıtsal (genler) olmayıp, davranışlarınızla (beslenme ve spor) da ilgili olduğu bilinmektedir. Bilimsel araştırmalardaki ilerlemelerle birlikte, bitkiler ve bunları oluşturan bileşenlerin optimum sağlık için neden önemli olduğuna ilişkin mekanizmalar hakkındaki bilgilerimizi geliştiriyoruz. Bu bilgiler bize harika ürünler hazırlamamız için ışık tutuyor."

"Takviye edici gıda ürünleriyle çalışmak çok heyecan verici çünkü daima yeni bir şey keşfediyorsunuz."
– Alli Klosner

Takviye edici gıda ürünleri araştırmalarının kapsamı

NUTRIWAY vitamin ve takviye edici gıda ürünlerinin geliştirildiği birçok farklı ortam mevcuttur. Alli Klosner bu süreci şöyle açıklıyor: "Bitkisel özlerin testleri ya da yeni potansiyel bileşenlerin değerlendirmeleri sakin bir ortamda beher kapları ve deney tüpleriyle dolu bir tezgah üzerinde yapılıyor. Bitkisel bileşenler ve fito besleyicilerle çalıştığımız için cam aletlerin içindeki malzemeler genellikle canlı renklerde oluyor (bol bol yeşillik)." Buna karşılık, takviye edici gıda ürünü tabletlerinin örneğin nasıl sıkıştırıldığı gibi gibi farklı yönlerini test eden bazı meslektaşlarının yüksek sesli makinelerle çalıştıklarını ifade ediyor.

Nutrient-rich ingredients are used in several NUTRILITE dietary supplements

NUTRIWAY laboratuvarlarında düzenli olarak besin öğesi açısından zengin maddelerle deneyler yapılıyor

Alli Klosner takviye edici gıda ürünleri üzerindeki çalışmaları kapsamında bilgisayar ekranı önünde de çok zaman geçiriyor. Tabii ki bu favori C vitamini tabletleriniz üzerinde deneyler yapmaktan daha az ilginç anlamına gelmiyor. Bilgisayarda geçirdiği saatlerde yayınlanan bilimsel literatürü değerlendiriyor. Gülümseyerek şunları söylüyor: "Alternatif görev tanımım 'profesyonel okuyucu’ olabilir. Dünya çapındaki en son araştırmaları takip ederek güncel kalmak çok önemli."

Başarısızlık takviye edici gıda ürünleri sürecinin bir parçası

Scientist testing a dietary supplement

Alli Klosner yeni bir takviye edici gıda ürününü test ediyor

NUTRIWAY takviye edici gıda ürünü veya vitaminin doğru formülünün yaratılması zaman alır. Alli Klosner konuyla ilgili olarak şunları söylüyor: "Bilimsel süreç kısmen başarısız olmayı, yeniden değerlendirmeyi ve bir başka şekilde yeniden denemeyi de kapsıyor." Örneğin Klosner ve ekibi NUTRIWAY’in Vitamin B Plus ürününü geliştirirken B vitaminlerinin vücuda etkin bir şekilde salımına yardımcı olacak kontrollü salım teknolojisini yaratmayı hedeflemişler. Ancak içerikteki sekiz B vitamininin ikisi buna uygun olmadığı için, ekip yeni bir salım formatı yaratmak durumunda kalmış. Alli Klosner: "Bunu daha önce hiç yapmamıştık. Deneme yanılma süreci ve araştırmalar yıllar sürdü. Farklı formülasyon teknolojileri ve işlem teknikleri denedik." Süreç uzun ve çok çalışmayı gerektirmiş olsa da, Klosner ve ekibi halen faydalanmakta olduğunuz doğru formülü bulmayı başarmışlar. Bu buluş aynı zamanda NUTRIWAY'i çift etkili teknolojiden faydalanan ilk B Kompleks vitamini yaratan küresel vitamin ve takviye edici gıda ürünleri markası yapmıştır.* Ne büyük bir başarı!

Takviye edici gıda ürünü araştırmasından fazlası

Alli Klosner bilimsel takviye edici gıda ürünleri araştırmalarından çok zevk almakla birlikte, işinin en ilginç kısmının ASG'lerle tanışmak olduğunu itiraf ediyor. "Vitamin ve takviye edici gıda ürünlerimizi kullanacak kişilerle tanışmak son derece değerli. Gerçekten de beslenme ve genel olarak bilimle ilgili bilgiler öğrenmeye çok hevesliler ve bu çok ilham verici." diyor Alli Klosner. ASG'lerle çalışmak ona daima bilimsel çalışmaları ve takviye edici gıda ürünlerinin sağlıklı beslenmeyi desteklemek ve besin ögesi açıklarını karşılamak için nasıl kullanılabileceğine ilişkin yepyeni bir bakış açısı kazandırıyor.

*Önde gelen uluslararası vitamin markaları içerisinde, Nutriway çift etkili teknoloji ile birlikte B-complex vitamin takviyesi sağlayan ilk markadır. Euromonitor en büyük 10 uluslararası vitamin ve takviye edici gıda markasını 2015 perakende satış fiyatları üzerinden araştırmıştır.

Çerezleri, sayfamızda en iyi deneyimi yaşamanız için kullanmaktayız. Çerezler, tarayıcınız içinde saklanmakta ve web deneyiminizi kişiselleştirmenize yardımcı olmak üzere pek çok web sayfası tarafından kullanılmaktadır.

Ayarlarda herhangi bir değişiklik yapmadan web sayfamızı kullanmaya devam ederek çerezlerimizi kabul etmiş oluyorsunuz.

Anladım