İki kişilik masa ve romantik bir gece

Ev Teknolojileri

Bu tarifler ile kendi mutfağınızın rahatlığında İtalyan yemekleri hazırlayabilirsiniz.

İyi restoranlar genelde kalabalık ve pahalıdır. O halde, neden sadece rahatlamıyor ve uzun bir süreden sonra eşinizle baş başa bir gece geçirmiyorsunuz?

Evde yemek pişirmenin pek çok avantajı bulunmaktadır. Evde pişirilen yemek genelde restoranda ödeyeceğinizin çeyreğine mal olabilmektedir. Diğer bir artısı da sağlıklı oluşudur: kendi yemeğinizi hazırlamak, malzemeler üzerinde tam kontrolünüz olduğu anlamına gelmektedir ve bu şekilde yiyeceklerinizin besin değerinin yüksek ve kaliteli olduğundan emin olabilirsiniz. Son olarak da evde yemek yemek rahatlıktır - rezervasyonla ilgili endişeniz olmaz!

Üç klasik İtalyan yemeğine farklı bir yaklaşım

Evinizdeki akşam yemeği randevusu için ne pişireceğinizden emin değil misiniz? O halde neden aşağıdaki üç İtalyan yemeğini denemiyorsunuz?

Başlangıç: Nohutlu Bruschetta

Nohutlu klasik bruschetta tarifi.

1. Bir kavanoz nohut

2. Güneşte kurutulmuş domates

3. Rendelenmiş limon kabuğu ve suyu

4. Taze maydanoz

5. Ekstra Sızma Zeytinyağı

6. Sarımsak

7. Ciabatta ekmeği

iCookTM paslanmaz çelik karıştırma kasesi içerisinde büyük bir kaşığın arkası ile nohutları hafifçe ezin. iCook bıçağınızı kullanarak güneşte kurutulmuş domatesleri uzun şeritler halinde kesin ve maydanozu ince ince doğrayın. Nohutların olduğu kaseye, rendelenmiş limon kabuğu ve suyu ile birlikte ilave edin. Malzemeleri daha az veya daha fazla kullanabilirsiniz. Ciabatta ekmeğini dilimleyin ve gevrekleşene kadar kızartın. Bir tarafına sarımsak sürün ve daha sonra üzerine bruschetta karışımını sürün. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve servis edin.

Ana Yemek: Ricotta ve Ev Yapımı Domates Sosunda Pasta al Forno

Bu yemek, oldukça tipik bir İtalyan yemeği olan lazanyayı andırmaktadır ve hazırlanması çok kolaydır. Buzdolabında saklanabilmekte ve sonrasında harika bir atıştırmalık olmaktadır.

© Getty Images

1. 750 gr AmwayTM İtalyan Makarnası – Fusilli

2. Bir adet beyaz soğan, ince doğranmış

3. Bir adet kurutulmuş kırmızı biber(doğranmış)

4. İki diş sarımsak, ince doğranmış

5. İki kutu küp şeklinde domates (2 x 400 gr)

6. Bir avuç dolusu taze fesleğen yaprağı(doğranmış)

7. 200 gr ricotta

8. Bol miktarda rendelenmiş parmesan peyniri

9. 100 gr rendelenmiş mozzarella peyniri

10. Ekstra Sızma Zeytinyağı

11. Karabiber

12. Tuz

Fırını önceden 200°C'de ısıtın ve iCook tenceresine tuzlu su koyarak kaynamaya bırakın. Su kaynamaya başladıktan sonra makarnayı ilave edin ve önerilen pişirme süresinden 3-4 dakika daha az pişirin. Süzün ve bir kenarda bekletin. Aynı anda bir iCook yapışmaz tava içerisine bir miktar zeytinyağı koyun ve soğan, sarımsak ve biberi önce kısık ateşte sonra da orta ateşte 5-10 dakika veya soğanlar yumuşayana kadar pişirin. Domatesleri ilave edin ve sosu 5-10 dakika kaynatın. Sosu ocaktan alın, ricotta ve parmesan peynirini ilave edin. Tuz ve biber ile çeşnilendirin.

Geniş bir güveç tenceresini zeytinyağı ile kaplayın. Tencerenin altına bir kat sostan koyun ve üzerine bir kat makarna ekleyin. Malzemeler bitene kadar bu şekilde devam edin. En üstüne rendelenmiş mozzarella peynirini serpin. 15 dakika veya peynir altın sarısına dönene kadar fırında pişirin.

Tatlı: Çikolatalı Tiramisu

Tiramisu da kakao ile hazırlanabilir, kahve beraberinde zarif durmaktadır ve bu da onu ünlü klasiklerden biri yapmaktadır.

© Getty Images

1. 24 adet kedi dili

2. 200 ml AmwayTM Espresso Kahve

3. 100 gr bitter çikolata (%70–80 kakao), doğranmış

4. 300 gr mascarpone peyniri

5. 250 ml şekerli krema

6. 75 gr pudra şekeri

7. Bir çay kaşığı vanilya

8. Kabaca ezilmiş kahve çekirdekleri (isteğe bağlı, süslemek için)

Kare şeklinde bir kabın tabanına kedi dillerinin yarısını dizin. Üzerlerini espresso ile ıslatın.

Küçük iCook sos tavası içerisinde orta ateş üzerinde bitter çikolatayı eritin. Sonrasında soğumaya bırakın. Mascarpone peynirini, pudra şekerini ve vanilyayı bir kaseye alın. Yumuşak köpükler oluşana kadar elektrikli mikser ile karıştırın. Daha sonra erimiş çikolatayı ilave edin ve malzemeler birleşene kadar tekrar karıştırın.

Kabın içerisindeki kedi dillerinin üzerine karışımın yarısını dökün. Geri kalan kedi dillerini de üzerine ekleyin ve tekrar espresso ile ıslatın. Üzerine geri kalan mascarpone karışımını dökün. İsteğe bağlı olarak kırık kahve çekirdekleri ile süsleyin. Servis etmeden önce buzdolabında en az altı saat bekletin.

Kaliteli yemekler için kaliteli mutfak eşyaları gerekir

iCook ile evde yemek hazırlamak artık çok daha kolay! Tencerelerden tavalara, bıçaklardan mutfak önlüklerine kadar iCook serisinde kaliteli malzemeler kullanılmaktadır ve üst üste pişirme gibi çok iyi araştırılmış özellikler bulunmaktadır. Bu da şef olarak rolünüzde parlamanıza ve restoran kalitesinde yemekleri konuklarınız veya eşiniz için hazırlamanıza yardımcı olmaktadır!