Besinleri evde yetiştiriyoruz
Ev & Yaşam
Hem kendi organik gıdalarınızı yetiştirmeniz, hem de ailenizin uzun vadeli sağlıklı yaşam tarzı ve çocuklarınızın doğa ana ile tanışmasına imkan vermek için tohumları siz ekin.
Çocuklar gerçekten de kirin içerisinde oynamaya bayılır, siz de neden o doğal isteği alıp kendi organik bahçenizde verimli bir şekilde kullanmıyorsunuz? "Ama bu çok zor!" dediğinizi duyar gibiyiz. Endişelenmeyin, organik bahçe işleri aslında sizin düşündüğünüzden çok daha basit.
“Aslında çocuklarınız için yaşam boyu sürecek sağlıklı yeme alışkanlıklarının tohumu ekiyorsunuz.”
Eğer onları yetiştirirlerse, onları da yiyeceklerdir!
Gerçekten de sadece şu iki prensibe bağlı kalmanız gerekiyor:
Genetiği ile oynanmamış tohumları ekin.
Sentetik gübre ve böcek ilaçlarından uzak durun.
Her yerde çilek tarlaları
© Lumi Images/Alamy
Çilek ile başlayın - çilekleri kim sevmez ki? Balkonunuzda veya güneş alan bir iç mekanda bunları hasat etmek aslında bir hazine avı gibidir. Dalından koparın, yıkayın ve yiyin veya çocuklarınızla birlikte bunlardan reçel yapın!
Geri kalanı basit - saf eğlence. Odak noktası eğlence olduğunda bunu kısa tutun. Çok hırslı olmamaya çalışın, çünkü bitkilerinin büyümemesi çocuklarda hayal kırıklığı yaşatabilir. Bunları kısa tutmak, aynı zamanda bahçenizde neyin işe yaradığını ve neyin yaramadığını kendi aileniz ile birlikte daha kolay deneyip tespit etmeniz anlamına gelmektedir. Hatta daha küçük bahçeler bile çocuklarınızın o güzelliği takdir etmelerine ve evde yetiştirilen organik meyve ve sebzelerin tadına bakmalarına yardımcı olacaktır.
Evde yetiştirilen meyve ve sebzeleri denemek için bahçenizin küçük bir bölümünü ayırabilirsiniz. Eğer çok küçük çocuklarınız varsa onların katılımını sağlamak için yükseltilmiş bir alan veya kap kullanabilirsiniz. Yaşa uygun ve güvenli bahçe aletlerinizin olduğundan da emin olmalısınız.
Bahçeniz yok mu? Sorun değil!
Evde yetiştiricilik için gerçek anlamda ihtiyacınız olan bir kap, tohum ve bir poşet organik toprak. Aslında bir çay bardağından eski metal bir tüpe kadar her türde kap işe yarar! Hatta yumurta kabuğunun içerisinde bile bitkileri yetiştirebilirsiniz.
İç mekanda veya balkonda en iyi sonuçları almak biraz zor olabilir, bundan dolayı bitkilerinizi aşırıya kaçmadan düzenli olarak sulamalısınız. Eğer şehirde yaşıyorsanız ve parlak, güneş ışığı alan pencereleriniz varsa, burada da organik gıdalardan bazılarını yetiştirmeye devam edebilirsiniz. Bazı leziz bitkiler veya basit olarak çilek ile başlayabilirsiniz.
-
Kırmızı biberler, yeşil bezelyeler ve mor patlıcanlar ile renklendirin (mevsime bağlı olarak!). -
Bırakın birkaç sebzeye de çocuklar karar versin, bu şekilde onları daha hızlı yiyeceklerdir. -
Daha küçük çocuklar için kırmızı pancar gibi büyük tohumları olan sebzeleri tercih edin. -
Kırmızı turp gibi hızlı büyüyen sebzeleri tercih edin. -
Etobur sinekkapan ile eğlenceyi yakalayın! Çocukları ve tabii yetişkinleri etkileme garantilidir!
Uzun vade üzerinde odaklanın
Yetiştirmeye karar verdiğiniz şey ne olursa olsun, bu durum çocuklarınız ile birlikte eğlenceli ve faydalı olacaktır. Bilim ile keşifler yaparak ve beslenme konusunda kişisel bir anlayışa sahip olarak çocuklar sabır sanatında da bir ders alacaktır.
ABD - Washington Eyaleti'nde bulunan Trout Lake Batı Çiftliğinin müdürü Danielle Hawkins, sürdürülebilir yetiştiricilik hakkında çok fazla bilgiye sahip. Trout Lake, NUTRIWAY™ takviye edici gıda ürünlerinde kullanılmak üzere ham botanik materyaller halinde işlenen bitkileri yetiştiren sertifikalı bir organik çiftliktir. Kendisi, evde yetiştirilen bitkilerin, çocukları bir araya getirmek için harika bir yol olduğunu belirterek şunu ekliyor: “Aslında çocuklarınız için yaşam boyu sürecek sağlıklı yeme alışkanlıklarının tohumu ekiyorsunuz.”
