• Ocak üstü Romanya ekmeği

    © Stockfood

    Toplam hazırlık süresi: 3 saat

    Toplam pişirme süresi: 1.5 saat

    Ekipman:

    1. iCook 2-Litre Sos Tenceresi ve Kapak

    2. iCook Senior Dome Kapaklı

    3. iCook 8-Litre Tencere ve Kapak

    4. Ölçme kabı ve aletler

    5. Elek (unu elemek için)

    Malzemeler:

    1. 1 kilo un

    2. 500 ml su

    3. 2 çay kaşığı yaş/kuru maya

    4. 1 çay kaşığı tuz

    5. 2 çay kaşığı şeker

    Hazırlama yöntemi:

    1. iCook 2 Litrelik Sos Tenceresi içerisinde ılınana kadar suyu ısıtın ve iCook Senior Dome Kapaklı tencere içerisine unu eleyerek koyun. Ortasını açın.

    2. Tuz, şeker ve mayayı ilave edin, daha sonra malzemelerin üzerine ılık suyu ekleyerek 10 dakika bekletin.

    3. Ellerinizi kullanarak hamur kıvamına gelene kadar malzemeleri karıştırın.

    4. Yumuşak ve elastik bir hale gelene kadar hamuru yoğurun, daha sonra yaklaşık 1 saat dinlendirin (hacmi ikiye çıkana kadar).

    5. iCook 8 Litrelik Tencereyi ocağın üzerine yerleştirin ve çok az ısıtın, daha sonra hamuru içerisine alın ve kabarması için 15 dakika daha bekleyin.

    6. Isıyı en aza indirin, iCook 8 Litrelik Tencerenin kapağını kapatın ve ekmeği 50 dakika pişirin.

    7. Altını kapatın ve ekmeği 20 dakika dinlendirin.

    8. Afiyet olsun!

    ASG İpucu: Hamuru kabarmaya bıraktığınız zamanı değerlendirin ve tamamlayıcı bir tarif denemek için Amagram’ı okuyun ya da müşterinize danışın!